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haccp七大原理(haccp认证七大原理介绍)[ 2020-08-05 ]
原理一 进行危害分析和确定预防控制措施 危害分析与预防控制措施是HACCP原理的基础,也是建立HACCP计划的第一步。企业应根据所掌握的食品中存在的危害以及控制方法,结合工艺特点...
(haccp认证)haccp五个步骤[ 2020-08-05 ]
在CAC(食品法典)的《食品卫生通则》(1997年更新)附件中,增加了《危害分析及关键控制点系统及应有指南》(以下简称指南)内容,之后HACCP作为食品安全管理的基本原理,成为各个食品安...
haccp是什么认证标志[ 2020-08-05 ]
HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point) ,HACCP表示危害分析的临界控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全,在危害识别、评价和控制方面是一种科学、...
haccp是什么认证[ 2020-08-05 ]
什么是HACCP体系认证? 国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对HACCP的定义为:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、关键生产工序及影响产品安全的人为因素进行分析,确...
HACCP认证有什么用 HACCP认证的重要性[ 2018-11-20 ]
HACCP认证有什么用 HACCP认证的重要性 HACCP是Hazard Analysis Critical Control Point英文缩写,即危害分析和关键控制点。HACCP体系被认为是控制食品安全和风味品质的最好最有效的管理体系。 什么...
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